在葡萄酒的璀璨星河中,勃艮第始终闪耀着独特光芒,而夏布利,作为勃艮第北部的“黄金大门”,宛如一颗遗世独立的明珠,散发着令人难以抗拒的魅力。
今天,就让我们走进夏布利一级园的世界,探寻它背后的传奇故事与独特风味。
启莫里阶土的时空密码
Temporal-Spatial Cryptography of the Kimmeridgian
当巴黎向北111英里的晨雾漫过夏布利山丘,侏罗纪海洋的史诗正在葡萄藤下翻涌。
这片被《牛津葡萄酒词典》誉为"世界伟大白葡萄酒"的圣地,深藏着远古海洋的基因——启莫里阶土(Kimmeridgian)。
当霞多丽的根系穿透这些史前馈赠,酒液便有了咸鲜海雾般的矿物感,如同抿碎一颗凝结浪花的盐晶,在舌尖卷起清凉的潮汐。
展开剩余70%毕修家族匠心酿造的这款一级园威龙园干白葡萄酒就产自这个勃艮第北部的“黄金大门”——夏布利。
就像圣埃美隆的酿酒师相信:真正的杰作需要15个月橡木桶的等待,而父爱的醇熟,需要半生去品读。
46年老藤的生命诗篇
The Life Poem of a 46-Year-Old Vine
"年轻葡萄藤诉说故事,老藤吟诵诗歌。"——夏布利传奇酒农的箴言在威龙园应验。
扎根于化石土壤46年的老藤,将风土翻译成舌尖的惊叹:虬结的根系深掘矿脉,让每串果实饱含浓缩的生命力。
轻晃酒杯,刺槐白花与青柠的清新迸发,随后是燧石击打出的火花感——这是年轻葡萄无法复刻的复杂度。
老藤以低产换取极致集中度,酿造出如冰川融泉般透亮,却拥有熔岩张力的酒体。
千年酿酒世家毕修家族深谙此道:"我们不是酿酒师,只是风土的翻译官。" 46个春秋的耐心守候,终成这瓶一级园对时间的献礼。
5°C的冰点魔法
5°C Ice Point Magic
威龙园干白
《牛津葡萄酒词典》定义的伟大,在5-6°C的冰镇仪 式中彻底苏醒
♠初尝:酸度如阿尔卑斯雪溪奔涌,瞬间浇灭盛夏的燥热
♠再品:青柠与西柚的果香在低温中炸裂,席卷你的味蕾
♠细品:咸鲜矿物感似退潮时的海风,裹挟白垩土的清凉尾韵
炎炎夏日,无论是与亲朋好友相聚,还是独自享受静谧时光,一杯夏布利一级园威龙园干白葡萄酒,都能为你的夏日增添一抹缤纷色彩。
发布于:浙江省网配查-股票配资网-按天配资平台-股票开户去哪里开户好提示:文章来自网络,不代表本站观点。